ししとう @sisitou@mastodon.kitchen

大根菜の小さい大根を浅漬けにしました

今日の副菜です

大根菜とジャコをごま油で炒めたヤツです

柴漬けと鶏胸肉のポテトサラダです

ほうれん草のごま和え

ムール貝の白ワイン蒸しですイタリアンパセリないから糸ミツバのっけました

太刀魚を炙って塩のヤツとホタルイカの沖漬けです

ドライバジルかけてもいいですね！

芋揚げましたトリュフ塩とガーリックパウダーで味付けです

鴨の赤ワインワサビソースのヤツです

カツオです

一昨日つくった牛すじの煮込みです

火を落として味入れます

牛すじの煮込み途中経過です

日向夏ですまかない層さんはお醤油を、たらすのかな？

ねぎま鍋です！お蕎麦で〆たいところです

菜の花のからし和えとせりをクリームチーズとクルミと醤油やさとう白ワインで和えたヤツです

サーモンの柵に塩してバターで軽く焼いて黒胡椒とバジルかけたヤツ

今日のにくはらさん

また芽キャベツ焼いてみました