ししとう @sisitou@mastodon.kitchen

菜の花のナムルと鶏肉マリネしてたヤツ焼いて白菜にのっけたサラダとソース焼きそばです

キャベツと鶏団子のスープ煮です

挽肉シリーズ！挽肉とジャガイモとほうれん草とパプリカとキノコのカレー粉炒めと菜の花と挽肉の揚げ出し豆腐
あきんこさんの料理をちょっとだけアレンジさせていただきました
あきんこさんありがとう！

昨日からマリネ液に浸しておいたバックリブとクミンシードとニンニクと塩胡椒で焼いたジャガイモと生野菜のやつ#雑飯勢

菜の花辛子和えとウドをごま油でオカカと醤油で炒めたヤツと鳥ササミ刺し

コンビーフと春キャベツのウスターソース炒めと何日か前に漬け込んでおいた余りものの豚バラ軟骨の唐揚げ#雑飯勢

豚バラ軟骨を醤油とお酒とショウガで漬け込んで片栗粉まぶして揚げたヤツ

オリーブオイルにクミン入れて香り立たせてジャガイモ入れてターメリック入れて塩胡椒のヤツ

去年これ作ってすごくおいしかったです！マヨネーズは手作りで！
見えるかな？

ニンニクと醤油と赤ワインと塩胡椒で揉んだカットステーキとわさび菜です

豚の肩肉を10分くらい塩で揉んで炒めてレンコン入れて軽く火がまわったら中華ダシ入れて水入れて煮込んで塩胡椒で味整えて春キャベツ入れて黒胡椒かけたヤツ
#雑飯勢

あ！#雑飯勢

金目鯛のアラは甘辛く煮付けました

金目鯛のカルパッチョ
皮目をトーチで炙りましたオリーブ油と醤油とレモン汁と塩を少しとセルフィーユです

牡蠣のバジルソテーです
牡蠣良く洗って軽く塩胡椒して小麦粉降ってフライパンにバター入れて炒めて醤油とニンニク少し入れて火を止めてバジルソース入れて和えたヤツ#雑飯勢

ししとうは手がかからないですよね！収穫時期をあやまると辛くなっちゃうですけどね！

魚屋楽しい！

鳥もも肉をオリーブ油で刻んだニンニクで炒めてカレー粉入れて風味立たせてジャガイモ入れてミニトマト入れてザッと炒めて白ワイン投入して小松菜とほうれん草入れてチーズ入れて蓋してチーズとかしたあまり食材料理
#雑飯勢

ディルのピクルスか！

ホットケーキミックス使ってバターリンゴの蒸しケーキです