スローライフ小麦粉マン。作った食べ物の記録に使っています。こちらはお料理専門アカウントです。雑談はビア鯖/銀河丼/名古屋丼にてやってまーす。ブログ: https://nohohon-ya.com
メークインを収穫しました。少し後に植えた男爵は次回#キチ鯖家庭菜園部
マリトッツォを作ったよ!予想よりもブリオッシュの直径が大きくなって、クリームの高さが出ないパンの成形方法を要練習ですな!
グラタンを作っています。具材はとりむね、大根、ズッキーニ。白ワインで蒸し焼きにしたのち、グラノパダーノを削ってかける。ホワイトソース、シュレッドチーズを乗せてオーブンへ。#メモ
ホタテのバターハーブ塩焼き、小松菜と舞茸の煮浸し、インスタント豚汁。
ピッツァ(トマトソース、チーズソース、ピーマン、エリンギ、ベーコン、シュレッドチーズ)、きゅうりの浅漬け
コロッケ屋のハム巻きコロッケandメンチカツ、きゅうりのごま油鶏ガラ和え、豆腐と茄子の味噌汁。トマトをたくさんもらったので、トマトソースも作りました
甘とう美人はお隣さんにもらったやつで、辛くない唐辛子
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/tougarashi-amatoubijin.htm
手作り桃フラペチーノだと…!ガタッ
タカナシのクリーム35山梨産の桃果肉と山形産の桃100%ジュースのスムージーいただきものの千疋屋の桃ゼリー
の3層構造でした
#頭キーンてなった
桃フラペチーノ🍑
味付け牛肉と甘とう美人を炒めたやつ、味噌マヨきゅうり、茄子の味噌汁(写真忘れ)
米粉のシフォンケーキ
スーパーの唐揚げと鰹たたき、きゅうりの浅漬け、なめこ赤だし、ソルダム(すもも)
コロッケ屋のコロッケ(桜肉、カレー)、きゅうりとツナのサラダ、豚汁、ネクタリン。
鯵の塩焼きライム塩風味、茄子とピーマンの味噌炒め、きゅうりとカニカマの酢の物、冷奴。
鶏モモと茄子の甘酢炒め、きゅうりの浅漬け、豆腐と舞茸の味噌汁、梅甘露煮。
焼きチーズ〜
蕎麦と残りおかず(レンコン)
コロッケ(チーズ乗せ)、蓮根と豚ひき肉の甘辛炒め、ブロッコリー残り、なめこの赤だし、梅の甘露煮。
鮭とじゃがいものコンソメバター焼きにとろーりチーズソーストッピング、ブロッコリー、ネギと鯛のお吸い物。
麺物語本舗のそうめん
鶏胸とぼたん胡椒の鶏ガラニンニク炒め、カプレーゼ、小松菜としめじの味噌汁。
鯵の南蛮漬け(ぼたんごしょう、茄子、茗荷)、だし巻き卵、豚汁。
キッチンで起こるあんなことやこんなことをテーマとするインスタンスです。
簡単美味しい料理のレシピを紹介しあったり 腕によりをかけた料理の自慢をしあったり 旬の食材を紹介しあったり 調理の手間を省ける便利な調理器具を教え合ったり キッチンで飲むビールやコーヒーや紅茶が美味しかったり お庭やプランターで育てたお野菜が収穫されたり
そんなことができたらと考えています。
※アカウント登録メールが届かない方はお手数ですが管理者までご一報くださいませ