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豚バラ肉のヨーグルト・塩・胡椒熟成。3週間ぐらい寝かせたんだけど、美味いな。旨味が増した。ヨーグルトパワーか?

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kitchen

キッチンで起こるあんなことやこんなことをテーマとするインスタンスです。

簡単美味しい料理のレシピを紹介しあったり
腕によりをかけた料理の自慢をしあったり
旬の食材を紹介しあったり
調理の手間を省ける便利な調理器具を教え合ったり
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そんなことができたらと考えています。

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