緑のパプリカと魚の相性の研究中です。パプリカは、一応スパイスなので、強い香りがありますねえ。スパイスには、別のスパイスを重ねてマイルドにするのか、スパイスが目立たないように他の食材を足すのか、試行錯誤中。
キッチンで起こるあんなことやこんなことをテーマとするインスタンスです。
簡単美味しい料理のレシピを紹介しあったり 腕によりをかけた料理の自慢をしあったり 旬の食材を紹介しあったり 調理の手間を省ける便利な調理器具を教え合ったり キッチンで飲むビールやコーヒーや紅茶が美味しかったり お庭やプランターで育てたお野菜が収穫されたり
そんなことができたらと考えています。
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