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愛用は栗原はるみさんまな板よ。片面が白でもう片面が青なので素材によって切る面を変えてるわ

えっと…いま糖のことを投稿しているのは別にアレじゃないです

にくはらさんありがとう。これ絶対知っておいた方がいい進研ゼミだわ

◆起こしやすい順位(代表される糖) 反応しやすい温度
1.果糖(ハチミツ) 110℃
2.ブドウ糖(みりん)130℃
3.麦芽糖(麦芽糖) 140℃
4.乳糖(スキムミルク) 140℃
5.ショ糖(上白糖) 160℃
絶対知るべき知識!メイラード反応! : Cooking Maniac bit.ly/2WHLGRk

こんがりと茶色く色づくのは、鶏肉に含まれるアミノ酸と糖が加熱によってさまざまな香り成分を生み出すメイラード反応によるものです。
vol.7 キムチの話「おかわりすすむ、発酵のちから」~鶏肉とキムチの炒めもの~ | umamiのくにから(うまみのくにから) bit.ly/3bB9v1u

他人丼の下ごしらえおわりー ​:ablobcheer:
あとは食べる直前にたまごをうまいことやってごはんにせんぎってレンチンしたキャベツを敷いてどーんよ

ニンニク臭いのが焼き上がったのでこのまま頂きます

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絵文字の位置失敗芸誕生の瞬間に立ち会いました

卵たっぷり 他人丼 作り方・レシピ | クラシル bit.ly/2LENWm8
基本はこんな感じでいいわよね。どうせたまごふたつ使うなら時間差でつかってとろとろのやつにしたいわ

豚バラ肉で上手いことやることになったわ。他人丼でいいかしらね

しまった…投稿から2分もたってしまったわ…美味しそう!!

生姜焼きのタレと焼き肉のタレはあると便利すぎるやつ

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