昨日話題になっていたので炒飯です〜
仕込みから調理完食まで15分の簡単雑飯、今回は次の要領で作りました。
①冷凍ご飯をレンチンしてる間に長ネギをキッチン鋏で小口切り（まな板洗うのめんどくさいので）
②フライパンを強火→ごま油（大さじ2くらい？）→煙出たらネギ投入
③ネギに色が付いたら溶き卵（今回は2個）投入→ご飯投入
④米粒に卵まとわせるようにご飯を切るように木ベラでフライパン全体に薄く広げる
⑤焦げ付きが出てきたら塩胡椒、鶏がらスープの素（顆粒）などでお好みに味付け
⑥
どこのご家庭にもある炊き出し用の10人前くらい作れるお鍋で年越し蕎麦、お雑煮、おでんにつかうお出汁をとっていきましょうね〜
（足りないかもしれない）
#雑飯勢
ジメジメと雨の日が続きます、いかがお過ごしですか？こんな日はソーメンいかがでしょう。
漬けダレは、白だしにすりおろした胡瓜、ごま油でちょっと火を入れた刻み生姜、白胡麻でさっぱりとでも体を冷やしすぎないように工夫しました。ぜひお試しになってください
#雑飯勢
