昨日話題になっていたので炒飯です〜
仕込みから調理完食まで15分の簡単雑飯、今回は次の要領で作りました。
①冷凍ご飯をレンチンしてる間に長ネギをキッチン鋏で小口切り(まな板洗うのめんどくさいので)
②フライパンを強火→ごま油(大さじ2くらい?)→煙出たらネギ投入
③ネギに色が付いたら溶き卵(今回は2個)投入→ご飯投入
④米粒に卵まとわせるようにご飯を切るように木ベラでフライパン全体に薄く広げる
⑤焦げ付きが出てきたら塩胡椒、鶏がらスープの素(顆粒)などでお好みに味付け

どこのご家庭にもある炊き出し用の10人前くらい作れるお鍋で年越し蕎麦、お雑煮、おでんにつかうお出汁をとっていきましょうね〜
(足りないかもしれない)

みどりが欲しかったです。ミニトマトが売るほどあるのでペペロンチーノにミニトマトを雑に入れただけのやつ

おなすとおくらのおひたし
レンチンしたり軽く茹でたりしたあと白だしと味醂でうまいことやった汁にひたしてどんよ

いわしの梅煮
ナスの煮浸し
餃子

これにて本日のまかない終了です。おつかれさまでした。

本日の一品目:「ごめんねー今から晩ごはん作るからこれで先にお酒飲んでて〜」です

梅雨の雨が続いたので押し固められた休耕地に鍬を入れたあとの様子と著者近影(ごむごむのー!

今週の収穫。えだまめは実の大きいものだけちぎりちぎり。追肥したほうがよさそうかも

今年はきゅうりの収量がかんばしくないわねぇ。これからかしら

ジメジメと雨の日が続きます、いかがお過ごしですか?こんな日はソーメンいかがでしょう。
漬けダレは、白だしにすりおろした胡瓜、ごま油でちょっと火を入れた刻み生姜、白胡麻でさっぱりとでも体を冷やしすぎないように工夫しました。ぜひお試しになってください

わたし魔女のキキ
こちら1週間の間に巨大化したきゅうりと割れてしまったミニトマト

Show older

estpls(割烹着)'s choices:

kitchen

キッチンで起こるあんなことやこんなことをテーマとするインスタンスです。

簡単美味しい料理のレシピを紹介しあったり
腕によりをかけた料理の自慢をしあったり
旬の食材を紹介しあったり
調理の手間を省ける便利な調理器具を教え合ったり
キッチンで飲むビールやコーヒーや紅茶が美味しかったり
お庭やプランターで育てたお野菜が収穫されたり

そんなことができたらと考えています。

※アカウント登録メールが届かない方はお手数ですが管理者までご一報くださいませ