昨日話題になっていたので炒飯です〜仕込みから調理完食まで15分の簡単雑飯、今回は次の要領で作りました。①冷凍ご飯をレンチンしてる間に長ネギをキッチン鋏で小口切り(まな板洗うのめんどくさいので)②フライパンを強火→ごま油(大さじ2くらい?)→煙出たらネギ投入③ネギに色が付いたら溶き卵(今回は2個)投入→ご飯投入④米粒に卵まとわせるようにご飯を切るように木ベラでフライパン全体に薄く広げる⑤焦げ付きが出てきたら塩胡椒、鶏がらスープの素(顆粒)などでお好みに味付け⑥
キッチンで起こるあんなことやこんなことをテーマとするインスタンスです。
簡単美味しい料理のレシピを紹介しあったり 腕によりをかけた料理の自慢をしあったり 旬の食材を紹介しあったり 調理の手間を省ける便利な調理器具を教え合ったり キッチンで飲むビールやコーヒーや紅茶が美味しかったり お庭やプランターで育てたお野菜が収穫されたり
そんなことができたらと考えています。
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