今日はたこ飯をつくる予定です(予定は未定 

材料
・米 360ml(2合)
・ゆでだこ (足) 120g

【A】
・しょうゆ 大さじ1+2/3
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1

つくり方
1 米は洗ってざるに上げ、水けをよくきって炊飯器の内釜に入れる。水カップ1を加え、30分間以上おく。
2 ゆでだこは5mm厚さの斜め薄切りにする。鍋に【A】を合わせて中火で煮立て、たこを加え、ひと煮立ちしたら火を止めて、冷ましながら味を含ませる。
3 2をボウルに重ねたざるに移し、たこと煮汁に分ける。煮汁を1に加え、足りない分は水を加えて目盛りどおりに加減し、たこをのせて炊く。
kyounoryouri.jp/recipe/21774_%

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@estpls お約束のたこめしです(炊きたてむらシチュー

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