あきんこおばちゃん🐟🔪 @akinko@mastodon.kitchen

今日の晩ごはん

鴨南蛮
豚こまときくらげとにんにくの芽とたまごの炒め物

でムシャアです​​

#雑飯勢

はい​​

にくはらさんのお墨つきが！​​

何となくですけど、鴨は弱火の方がいい感じになると思ってます​​

アロゼを理解しました​​

鴨はさっと焼いてラップして休ませますね​​

料理のコツではなく、鴨の脂でねぎを焼くといい匂いがしますというだけです​​

軽く焦げ目をつけたねぎをさらに鴨の脂で焼くとです​​

鴨とねぎと蕎麦​​

ﾚﾝﾁﾝｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾌﾞﾛｯｺﾘｰ​​

ｵｼｮｷﾞｮｻﾞ​​

ｶﾚｶﾚ​​

#のえるさんホイホイ

今日の晩ごはん

めかじきのステーキ
昨日の牛でたまごとじ
もずく酢しょうがとみょうが入り
昨日の残り物
なめことお豆腐の赤だし

でムシャアです​​

今日の晩ごはん

牛と牛蒡と長ねぎの炒め煮
きんきのいずし
ほうれん草の香味野菜和え
鮭の西京漬焼き
松前漬の残り
キムチ
青のりとお豆腐のお味噌汁

でムシャアです​​

今日の晩ごはん

牛焼き
ホタテ刺し
おせちの残り
昨日の焼きそばの残り
冷蔵庫にあったものと創味シャンタンと牛乳でちゃんぽん風スープ

でムシャアです​​

ﾎﾀﾃ​​

今日の晩ごはん

すき焼きにしようと思ったら肉多過ぎて牛鍋になったやつ
歳取り鮭
年越しそば
きんぴられんこん

でムシャアです​​
今年の年越しそばは奥出雲そばです​​

今年もお世話になりました​​

今日の晩ごはん

豚肩と長ねぎの炒め物
れんこんのきんぴら
チャンジャといくら
キャベツとベーコンときくらげの具沢山スープ

でムシャアです​​

松前漬さん​​

ｶﾚｶﾚ​​

#のえるさんホイホイ