Pinned toot

たらこスパ

焼き海苔を適当にちぎっておきます
バターを軽くレンチンして柔らかくします
たらこをほぐします
バターとたらこをボウルに入れて白だしを大さじ一杯入れて混ぜておきます
パスタを茹でます
茹で上がったパスタをトングでむんずと掴んでボウルにぶち込みます
→パスタをザルにあけちゃうとザル洗うの面倒だし水分少なくなっちゃうし茹で汁わざわざすくって入れるのも面倒なので
パスタとたらこバターを手早くまんべんなく混ぜます
お皿に盛ります
海苔をわさーっと載せます
ムシャアします(*'ω'*) mastodon.kitchen/media/R5Xer6j

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キムタコキュウリです​:blobowo:​
きゅうりとお刺身用のタコをキッチンバサミで適当に切ってジップロックに入れて鶏がらスープの素で軽く揉んで下味つけてキムチもジップロックにぶち込んで揉み揉みしたらできあがりです​:blobwhee:​

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土曜日作ったバーニャカウダソース

にんにく3片を薄皮つけたままでレンチン→潰すかみじん切り
アンチョビ4切れをみじん切り
オリーブオイル100ccを鍋に入れてにんにくアンチョビを香りが出るまで弱火でじっくり、焦がさないように注意
火加減を中弱火〜中火にして牛乳150〜200ccを少しずつ入れてとにかく混ぜて混ぜて乳化させる
味見して塩気が足りないようならお塩足す
お好みでブラペとかハーブとか足してできあがりです

アンチョビはにんにく片数+1、オリーブオイルはアンチョビ1枚につき25cc、牛乳はオリーブオイルの1.5〜2倍くらいで作るといい感じかと​:blobowo:​

煮物味染みでオイシオイシ​:blobmelt:​

今日の晩ごはん

焼き肉団子
厚揚げと大根とちくわの煮物
ほうれん草のナムル
しめじのお味噌汁

でムシャアです​:blobhungry:​

松前漬とか黒豆は早めに仕込んで冷凍しておこうかと思ってる​:blobowo:​

お正月用食材の早売りやってて塩数の子が100g350円という破格のお値段だったので実家に送る用と合わせて2kg近く買ってしまった​:blobwhee:​

今日の晩ごはん

豚こまと野菜のケチャップ炒め
ちくわときゅうりとチーズをピリ辛に和えたやつ
おんたまとねばねば
もやしときくらげのスープ
いい感じになってきた塩辛

でムシャアです​:blobhungry:​

今日の晩ごはん

昨日の鍋の残りでビーフン
鶏の柚子胡椒マヨ焼き
冷奴
イカの塩辛

でムシャアです​:blobhungry:​

今日の晩ごはん

2日目のカレー
豚しゃぶ
焼いた油揚げをめんつゆでざざっと絡めてあさつき散らしたやつ
イカの塩辛

でムシャアです​:blobhungry:​

今日の晩ごはん

ナスとひき肉のカレー
鶏レバーとにんにくの芽のピリ辛炒め
わかめときゅうりの酢の物

でムシャアです​:blobhungry:​

今日の晩ごはん

鳥ももとにんにくの芽とブロッコリーの炒め物
ナスとベーコンと干しエビの煮浸し
おんたま納豆
わかめと油揚げのお味噌汁

でムシャアです​:blobhungry:​

ムール貝の蒸し汁パスタに絡めて食べたい​:blobreachdrool:​

あるるちゃんさんのオサレごはんも美味しそう​:blobcatblush:​

今日の晩ごはん

豚ひき肉と何やかんやの中華煮込み
トマトサラダ
昨日のとんかつ
ほうれん草とえびのスープ

でムシャアです​:blobhungry:​

ストーブで炊いたもつ煮込みィ!
丸ごとピーマンの肉詰めェ!​:blobreachdrool:​​:blobreachdrool:​​:blobreachdrool:​

🙅‍♀️ヌカ-
🙆‍♀️イカ-

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